Гостиницы Москвы 24 часа

С 21 по 23 декабря шеф-повар Максимо Пабон предложит Вам попробовать говядину «Веллингтон» с соусом «Беарнез» – праздничное семейное блюдо из филе говядины, запечённого большим куском. Изысканное кушанье было названо в честь английского полководца Артура Уэлсли, первого герцога Веллингтона, одержавшего победу над Наполеоном в битве при Ватерлоо. Говорят, герцог был совершенно равнодушен к еде, как ни старались его повара. Однажды они приготовили великолепное блюдо из говядины в тесте, которому их научил французский пленник, повар Наполеона. Герцог блюдо не оценил, отметив, что внешне оно очень напоминает его начищенные военные сапоги. Название так и закрепилось за кушаньем, которое было по достоинству оценено лишь в XX веке, став любимым блюдом президента США Ричарда Никсона.

24 и 25 декабря отведайте традиционное рождественское блюдо – запечённую индейку. Французы подают её с брусникой, голландцы — с яблоками, англичане — с рисовым пудингом, американцы — с картошкой фри. Но как бы ни было сервировано это легендарное блюдо, оно неизменно создаёт ощущение праздника.

Оба блюда будут разделываться прямо в зале ресторана — настоящее шоу для истинных гурманов. Отель Аэростар ждёт вас на бизнес-ланчах c 12:00 до 15:00 в ресторане «Брассери Эрте»!