Среда, 15.05.2024, 13:01 | Приветствую Вас Гость | Регистрация | Вход
Главная » 2010 » Май » 19 » Фестиваль авторских японских десертов в ресторане «Мисато» гостиницы Золотое Кольцо
Фестиваль авторских японских десертов в ресторане «Мисато» гостиницы Золотое Кольцо
16:05
C 18 по 31 мая 2010 года шеф-повар ресторана высокой японской кухни MISATO Мунечика Бан почтительно отойдет в тень, чтобы дать возможность виртуозу кондитерского искусства Магомеду Бабаеву сыграть первую скрипку на фестивале авторских десертов.
Пристрастие к архаичным канонам в своем деле никогда не являлась отличительной чертой шеф-кондитера «Мисато». Вот и сейчас Магомед Бабаев представит на суд московских сладкоежек-гурманов самые смелые и необычные сочетания вкусов традиционных японских ингредиентов в авторском исполнении. Принимая во внимание японские гастрономические традиции, он предложит совершенно новое прочтение привычных рецептур и технологий.
Стоит лишь поверхностно ознакомиться с описанием 1-й, 2-х позиций, и Вам станет очевидно, что не посетив «Мисато» в дни фестиваля, Вы упустите что-то очень важное и «опоздаете на целую весну».

Вашему внимаю предлагаются:
• Ванильное ризотто, пропаренное на саке, с имбирным мороженым «Куро»
• Крем-карамель «Мачча» на свекольном сорбете с пюре из мандаринов с острова Сикоку
• Гёдза с вишней и заварным кремом со сливочно-имбирным соусом
• Апельсиновое парфе с фламбированными фруктами
• Холодный ягодный суп с жасминовым гарните и йогуртовым муссом
• Шоколадная соба с соусом "Ямазаки"
• Шоколад с васаби в кляре, с черничным соусом и карамелизированными томатами

К авторским десертам фестиваля шеф-сомелье ресторана предложит оптимальные сочетания премиального и суперпремиального саке. Тех, кто еще не бывал в «Мисато», приятно удивит ассортимент элитного чая.
Приходите и насладитесь истинными произведениями кондитерского искусства в неповторимой аутентичной атмосфере «Мисато», сотканной из тишины, шелка, дерева и воды.

Просмотров: 349 | Добавил: olga | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: